Hui-Ching Chen est diplômée de l'Université Nationale d’Art de Taiwan depuis 1993. De 1993 à 2002, Melle Chen a été bassiste à l'Orchestre Chinois de la société de radio diffusion de Chine (BCC) et a été promue par l'orchestre au rang le plus élevé des musiciens. Elle est maintenant premier bassiste de l’orchestre de la Shen Yun Performing Arts Touring Company.